如何避免或减少抵押担保中的担保物变卖程序的风险？

法律分析：在抵押担保中，担保物变卖程序存在一定风险，但通过合理安排和规避，可以有效减少和避免此类风险。具体措施包括明确抵押担保的法律关系、规范担保物出售程序、完善担保文件和抵押登记程序、选择合适的变卖方式等。

法律依据：

1.《中华人民共和国担保法》第四十九条：担保收益不足清偿主债权的，与债务人约定担保物处分时，担保人有权参加或者提出异议，要求有关人员核定担保收益。

2.《中华人民共和国合同法》第十一条：订立、履行合同应当遵循诚信原则。

3.《中华人民共和国物权法》第二十三条：抵押权的设立应当以合法物权为基础，经当事人协议并办理抵押登记。

4.《中华人民共和国民事诉讼法》第一百九十三条：有关当事人对担保物的评估不服的，可以申请重新评估；对于评估结果不服的，可以向人民提起诉讼。

通过以上法律规定，我们可以明确抵押担保中的各方义务和机制，规范担保物变卖程序，并在法律范畴内确保担保人和债务人的利益。